SANTA MARGHERITA PINOT GRIGIO 2016

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Santa Margherita fue la primera bodega en vinificar en blanco con uva rosada de la variedad Pinot Gris. Con este método, el mosto no debe permanecer en contacto con la piel, para evitar que adquiera su herrumbroso color. Después de un suave prensa...

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Santa Margherita fue la primera bodega en vinificar en blanco con uva rosada de la variedad Pinot Gris. Con este método, el mosto no debe permanecer en contacto con la piel, para evitar que adquiera su herrumbroso color. Después de un suave prensado el mosto se fermenta durante 10-15 días a 18 °C. Después de la fermentación, el vino se mantiene a una temperatura controlada de 15 a 16 °C en tanques de acero inoxidable hasta su embotellado.

 
Ficha técnica
TipoVino blanco
PaísItalia
DenominaciónValdadige
Variedad de uvaPinot Grigio
Volumen0.75 L
Graduación12.5%

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