QUINTA DO PESSEGUEIRO ALUZÉ TINTO

01994

Producto nuevo

Quinta do Pessegueiro Aluzé ha sido elaborado utilizando prensas y cubas de madera. Siendo envejecido durante 12 meses en cubas de roble francés y austriaco. Durante el proceso de vinificación y el envejecimiento, el vino es movido suavemente por ...

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Quinta do Pessegueiro Aluzé ha sido elaborado utilizando prensas y cubas de madera. Siendo envejecido durante 12 meses en cubas de roble francés y austriaco. Durante el proceso de vinificación y el envejecimiento, el vino es movido suavemente por gravedad y sin el uso de bombas. El Aluze 2011 se vinifica a partir de Vinhas Velhas - parcelas mixtas con cepas varias (20%), Touriga Nacional (50%) y Touriga Franca (30%). Con un aspecto visual limpio de color rubí profundo, aroma fresco de frutos rojos, cereza, grosella, que se tornan a aromas de hierbas como el romero. Boca voluminosa con taninos sedosos que se extienden a lo largo de la boca dejando un final fresco y persistente. Para su maridaje se aconseja el roast beef al estilo inglés, besugo al horno y el típico 'Bacalao Espiritual' (bacalao con bechamel y cebollas al horno).
 
Ficha técnica
TipoVino tinto
PaísPortugal
DenominaciónOporto (Douro)
Variedad de uvaVinha Velha / Touriga Nacional / Touriga Francesa / Tinta Roriz
Volumen0.75 L
Graduación12.5%

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