PROSECCO TORRESELLA EXTRA DRY

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Producto nuevo

El vino base se coloca en un autoclave donde fermenta durante 18-20 días, con la ayuda de levaduras seleccionadas, a una temperatura controlada entre 14 y 16 °C. Después de alcanzar la presión deseada (alrededor de 6 bar), la masa se enfría a -4 °...

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El vino base se coloca en un autoclave donde fermenta durante 18-20 días, con la ayuda de levaduras seleccionadas, a una temperatura controlada entre 14 y 16 °C. Después de alcanzar la presión deseada (alrededor de 6 bar), la masa se enfría a -4 °C para detener la fermentación y contribuir a la estabilización. A continuación, se mantiene a una temperatura controlada durante al menos un mes, a fin de favorecer el envejecimiento natural en contacto con la levadura. Al final se procede a la filtración y embotellado isobárico. Prosecco Torresella Extra Dry posee un color amarillo pajizo, siendo un espumoso finamente aromático, perfectamente equilibrado y muy agradable. Siendo ideal como aperitivo por sí mismo, o como acompañante de aperitivos sabrosos y picantes.

 
Ficha técnica
TipoEspumoso
PaísItalia
DenominaciónProsecco
Variedad de uva-
Volumen0.75 L
Graduación11.5%

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