MICHEL REDDE MAJORUM 2012

00288

Producto nuevo

Elaborado con uva Sauvignon de viñedos de más de 40 años sobre suelo de sílex cretácico de tipo Margas Kimmeridgians en la región de Pouilly-sur-Loire (Saint-Andelain). Realizado solo con se obtiene una buena añada. Vinificado y madurado en depósi...

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Elaborado con uva Sauvignon de viñedos de más de 40 años sobre suelo de sílex cretácico de tipo Margas Kimmeridgians en la región de Pouilly-sur-Loire (Saint-Andelain). Realizado solo con se obtiene una buena añada. Vinificado y madurado en depósitos de acero inoxidable, cubas de madera y finalmente en barriles de madera durante 16 a 18 meses sobre lías finas. Con una fermentación alcohólica controlada entre 18 y 20 °C. Se recomienda decantarlo con el fin de dejar que su pureza y sabor pedernal mineral se apague ligeramente. Un buen maridaje para "Majorum" sería servirlo con un foie gras frito, una langosta a la parrilla o pescado en salsa de mantequilla.

 
Ficha técnica
TipoVino blanco
PaísFrancia
DenominaciónBorgoña
Variedad de uvaSauvignon
Volumen0.75 L
Graduación13%

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