FRANCIA-ALSACIA
Francia
Wines
ALSACIA
La región vinícola de Alsacia tiene una combinación única de grandes tipos de suelos que forman un verdadero “caleidoscopio” de geologías. Arenisca rosa, esquisto azul, piedra caliza, granito, yeso y rocas volcánicas se encuentran entre los suelos más interesantes.
bodega
JULIEN SCHAAL
RESPETO AL TERROIR
En 2011, se lanzó la bodega dedicada exclusivamente a los vinos Alsace Grands Crus. Desde Andlau hasta Thann, encontrando así numerosos viñedos interesantes que tienen un fuerte carácter individual.
A los pies de las montañas de los Vosgos, justo debajo del castillo de Haut-Koenigsbourg, establecieron la bodega en el pueblo de Saint-Hippolyte.
Todo recogido a mano, la uva es cuidadosamente seleccionada y pasa suavemente a la prensa neumática.
